Je profite de la saison des fraises pour réaliser de délicieux moelleux en version individuelle où je vous présente par la même occasion un nouveau moule Demarle que m'a gentiment prêté ma maman pour l'occasion! Une recette trouvée chez la charmante "Christèle" qui nous a régalé! Ces moelleux en forme de soleil ont embellis cette belle journée de dimanche!
Pour 11 soleils
Préparation : 15 minutes
3 oeufs
100 g de sucre
2 sachets de sucre vanillé
100 g de farine
100 g de poudre d'amandes
100 g de beurre
1 sachet de levure chimique
des fraises lavées et équeutées
2 cuil. à soupe de cassonade
Préchauffez votre four à 180°c (Th.6).
Dans un saladier, battez les oeufs avec les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la farine, la levure, la poudre d'amandes et le beurre fondu, puis bien mélanger.
Versez la préparation dans les empreintes soleils, déposez quelques fraises en morceaux sur le dessus et saupoudrez de cassonade.
Enfournez au four pendant 20 mn (selon votre four).
Laissez refroidir avant de démouler.
